こしね汁– tag –

群馬県富岡市・甘楽地域に伝わる郷土料理「こしね汁」を解説。こんにゃく、しいたけ、ねぎの頭文字から名付けられた由来や、豚肉たっぷりの具材、家庭や給食で親しまれるレシピについてご紹介します。