漬物– category –

群馬県産のたくあんの魅力に迫ります。上州からっ風と黒土が育む十文字大根や太田藪塚大根など、こだわりの製法や味わい、おすすめの食べ方まで詳しく解説します。

群馬や上州エリアで関心の高い「しゃくしな漬け」を解説。正体は雪白体菜という伝統野菜。シャキシャキの食感や選び方、古漬けを使った絶品レシピまで詳しく紹介します。